浅間山北麓ジオパーク

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浅間山北麓の恵み

美味しさの秘密

浅間山北麓の涼しい高原では昼夜の温度差や霧などによる湿気等によって、作物に甘味と柔らかさが生まれ、絶妙な触感と美味しさを味わうことができます。

何が食べられる?

キャベツ

伝統的な食べ物

くろこ
クロコ

イグサ(エゴマ) イグサ(エゴマ)
イグサ(エゴマ)

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